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Pizza margarita con base de atún

Por Reyes, 3 de abril de 2020

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Alimerka

 

Esta original pizza margarita no es lo que parece, ya que su base no está elaborada de la forma tradicional, si no con delicioso y nutritivo atún, que se mezcla con huevo para tener en unos minutos una masa de pizza riquísima y diferente. Es una receta perfecta para toda la familia y en particular, los peques de la casa disfrutarán muchísimo en su elaboración, ya que es muy sencilla y podrán llevarla a cabo de principio a fin. ¡Vamos allá con la receta!

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 1 hora 

Ingredientes: para 2 personas

  • 2 latas de atún
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de maizena (o cualquier harina que tengas por casa)
  • Pimienta negra recién molida
  • Salsa de tomate
  • Queso
  • Albahaca fresca

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 200ºC.
  • Comenzamos poniendo el atún en un bol y lo desmigamos muy bien con las manos, hasta que esté bien deshecho.
  • Le añadimos el huevo, el orégano, la pimienta y el ajo en polvo y mezclamos bien.
  • Ahora le añadimos la maizena y comenzamos a amasar con nuestras manos hasta tener una bola de masa.
  • Extendemos la masa de nuestra pizza con la ayuda de un rodillo sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal, dándole forma redonde y dejándola finita y uniforme por todos los lados.
  • Horneamos durante diez minutos y con cuidado le damos la vuelta para hornear 5 minutos más por el otro lado. Te puedes ayudar con otra lámina de papel vegetal para hacerlo con faci-lidad.
  • Ahora es momento de añadir nuestra salsa de tomate e ingredientes elegidos y horneamos de nuevo hasta que el queso esté fundido y dorado.
  • Añadimos la abahaca fresca fuera del horno y lista para disfrutar.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

En esta ocasión hemos preparado una pizza margarita básica pero puedes añadirle todos los in-gredientes que se te ocurran como champiñones, pimiento, aceitunas, cebolla, pollo…

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