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Plato de aperitivos de verano

Por Reyes, 28 de agosto de 2020

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Este plato de aperitivos es el centro de mesa perfecto para nuestras celebraciones veraniegas, o también para disfrutar de pie de forma informal previamente a la comida o la cena. Os presento una idea que combina quesos asturianos, encurtidos, fruta y frutos secos, conservas y hummus casero, pero cualquier otro ingrediente que se te ocurra quedará genial en este plato, la clave está en presentar una combinación variada y que sea muy estética a la vista.

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 20 mins

Ingredientes: para 1 plato grande

  • Quesos asturianos al gusto (yo utilicé la Peral, Vidiago, Ahumado de Pría y Abredo)
  • Una lata de berberechos (también puedes añadir mejillones, zamburiñas, navajas…)
  • Hummus casero
  • Pan tostado o biscotes
  • Manzana y uvas
  • Avellanas, nueces o cualquier fruto seco
  • Encurtidos como pepinillos, aceitunas, cebolletas…


Elaboración:

  • Tan sólo tienes que ir añadiendo todos los ingredientes en el plato de forma armoniosa.

 

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Otras ideas que puedes añadir al plato es guacamole casero, patés vegetales o convencionales, embutido…

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