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Porridge proteico y café americano

Por Reyes, 1 de abril de 2020

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Alimerka

 

Si te gusta practicar deportes de fuerza como crossfit o el gimansio está en tu rutina habitual este snack pre o post entrenamiento que puedes disfrutar a la hora del desayuno bien en cualquier mo-mento del día adaptándolo a tu rutina te sentará de maravilla y te ayudará a recuperarte de una manera equilibrada. Vamos a preparar un clásico porridge enriquecido con claras de huevo para aportar un plus de proteína y vamos a acompañarlo de un café bien largo de estilo americano para completar este snack tan delicioso.

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 10 min 

Ingredientes: para 1 persona

  • 1/2 vaso de copos de avena
  • 1 vaso de leche de avena o cualquier leche o bebida vegetal
  • 100 g de claras de huevo pasteurizadas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 onza de chocolate negro 85%
  • 1 cucharadita de crema de cacahuete
  • fruta para servir
  • un café tipo americano para acompañar, elaborado con bastante agua

Elaboración:

  • En un cazo ponemos nuestros copos de avena con la leche y removemos hasta que espese ligeramente, unos 3 minutos aproximadamente. Retiramos del fuego y añadimos las claras y removemos muy bien.
  • Ponemos por encima la canela en polvo, el chocolate cortado en trocitos, la fruta elegida y la crema de cacahuete.
  • Servimos le porridge acompañado de un café americano.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Puedes añadir un poquito de endulzante si lo deseas, pero así tal cual, con el dulzor natural que le aporta la fruta, está delicioso.

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