Buscar por ingredientes
¿Qué tal amigos? Hoy quiero compartir con vosotros dos nuevas recetas de potitos deliciosos y saludables para los peques de la casa y en esta ocasión elaborados además con vegetales ECO para apostar por un tipo de producción más saludable y sostenible con el medio ambiente. Son dos recetas muy sencillas y rápidas, así que vamos a ponernos ya mismo manos a la obra.
Dificultad: muy fácil
Tiempo: 25 minutos
Ingredientes:
Para el potito de judías verdes y patata:
- 1 patata Eco (aprox. 150 g)
- 75 g de judías verdes Eco
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra Eco
Para el potito de zanahoria, puerro y patata:
- 1 patata Eco (aprox. 150)
- 2 zanahorias Eco grandes
- 1 puerro Eco grande
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra Eco
Elaboración:
1. Para ambas recetas comenzaremos preparando las verduras limpiándolas y poco y pelándolas, en el caso de las patatas y troceándolas en trozos grandes.
2. Colocamos todo en una olla y cubrimos con agua mineral.
3. Cocemos durante unos 20 minutos desde que comience a hervir.
4. Añadimos el chorrito de aceite de oliva y trituramos bien.
Sugerencia de la Cocina de Alimerka:
Al ser vegetales eco, no hace falta que pelemos las zanahorias o el puerro, bastará con darles un aclarado bajo el grifo para eliminar posibles restos de tierra. El chorrito de aceite de oliva lo añadiremos al triturar para no cocinarlo y que no pierda sus excelentes propiedades.