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Receta de zumo de manzana con arándanos y limón

Por Alimerka, 9 de julio de 2013

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Entramos en La Cocina de Alimerka para preparar un refresco natural, saludable y delicioso. Este zumo de manzana con arándanos y limón se elabora de una forma muy sencilla para acompañar en nuestras reuniones en familia o amigos de la forma más dulce y refrescante.

INGREDIENTES para 2 personas:

  • 2 manzanas
  • 100 ml. de néctar de arándanos
  • 100 ml. de zumo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 bandeja de arándanos
  • Hielo
  • Hierbabuena en especia (opcional)

ELABORACIÓN:

Comenzamos a preparar esta sencilla receta de zumo de manzana con arándanos y limón pelando las manzanas, quitándoles el corazón y triturándolas junto con el zumo de limón y el azúcar. Podemos utilizar zumo del limón ya envasado o hacerlo casero exprimiendo unos limones y filtrando el zumo para que no quede pulpa.

El resultado será un puré fino que vamos a mezclar con 100 ml. de néctar de arándanos. Añadimos una cucharadita de azúcar, removemos y conservamos la mezcla en nevera hasta el momento de servir.

Entonces, echamos cubitos de hielo en los vasos y distribuimos el zumo de manzana con arándanos entre ellos. Espolvoreamos con una pizca de hierbabuena en especia y los adornamos con unos arándanos frescos.

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