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    Coc au vin al brandy

    Hoy te proponemos esta receta nacionalizada francesa y típica de la cocina occitana. Se trata de un estofado de pollo aunque el tipo de carne varía según la zona, en el cual se añade gran cantidad de vino, generalmente tinto y alguna verdura.
    Nosotros te proponemos esta variación de Coc au vin al brandy que seguro hará la delicia de todos. ¡Bon Appetit!
     

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    Conejo a la toscana

    Desde hace un tiempo se está produciendo un aumento en el consumo de carne de conejo. Se trata de una carne magra, con baja proporción de grasa y un menor contenido en ácidos grasos saturados y colesterol a diferencia de otras carnes, lo que la hace perfecta en dientas equilibradas. Esta receta de conejo a la toscana viene directa desde Italia. ¡Una delicia que hay que probar!

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    Chuletas de cordero en salsa de naranja

    Hoy en la cocina de Alimerka te traemos esta original receta para preparar chuletas de cordero en salsa de naranja. Se trata de un plato jugoso y completo que gustará a todos, además de ser muy sencilla de preparar. ¿Probamos?

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    Chili con Carne Picada

    Hoy te presentamos esta sabrosa receta de chili con carne picada. Por chili con carne se entiende una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales son la carne (de cerdo o res), frijoles y el chili. A partir de la receta básica se dice que hay tantos chilis como ollas que lo contienen.

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    Gratinado de rigatoni con rúcula

    La rúcula es un tipo de hortaliza que es considerada por la mayoría como un tipo de lechuga y su reducido consumo hasta hace poco hace que básicamente sea usada en la elaboración de refrescantes ensaladas, por ello te queremos dar a conocer esta deliciosa receta italiana de gratinado de rigatoni con rúcula. ¡Simplemente riquísima! ¿Por cierto, sabías que los antiguos romanos consideraban esta hortaliza como afrodisiaca?

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    Gratinado de pasta y corazones de alcachofa

    Los gratinados son recetas de fácil elaboración y muy sabrosas, el inconveniente es que al llevar queso suelen ser platos muy calóricos, por ello te presentamos esta receta para elaborar un sabroso gratinado de pasta y corazones de alcachofa el cual al estar preparado con pasta y verduras aligera bastante el resultado final.

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    Gratinado de níscalos y hortalizas

    El gratinado es una de las técnicas culinarias que más gusta y es que el sabor que proporciona el queso al resto de ingredientes es simplemente delicioso…como deliciosa es esta receta de gratinado de níscalos y hortalizas. Puedes prepararlo con cualquier seta de temporada e incluso permite ser preparado con setas en conserva.

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    Champiñones a la mediterránea

    Los champiñones están presentes en nuestras tiendas todo el año, enteros o laminados, frescos o en conserva, hoy te hacemos llegar estar sencilla receta de champiñones a la mediterránea, perfecta poco aperitivo, pero también como guarnición para platos de carne.

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    Canelones de pescado y marisco

    Esta receta de canelones de pescado y marisco es una original variación de la receta tradicional de canelones de carne. Además se puede llevar a cabo con un solo pescado o de diferentes tipos.

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    Buñuelos de aceitunas

    Hoy en la Cocina de Alimerka innovamos una receta tan sencilla como son los buñuelos y los combinamos con un sabor tan especial como es el de las aceitunas negras. Esta receta de buñuelos con aceitunas es perfecta para preparar como aperitivo.

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