< volver

Sandwich de claras de huevo con hamburguesa de pavo

Por Cefe, 8 de diciembre de 2015

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Sandwich de claras de huevo con hamburguesa de pavo.


Pocas palabras puedo decir acerca de este plato. Estoy seguro que será una de tus cenas más utilizadas a partir de hoy. ¿Te habías imaginado hacer un pan solo de claras? ¿Te habías imaginado elaborar una hamburguesa solo de pavo con unos piñones en su interior?

Un sandwich completamente diferente y único… Tus cenas nunca volverán a ser aburridas.

DIFICULTAD: Fácil

TIEMPO: 30 minutos

INGREDIENTES para dos personas: 

  • 6 claras
  • 300 g de pechuga de pavo triturada
  • 20 g de piñones
  • 3 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de pimentón
  • Lechugas y tomates para acompañar


ELABORACIÓN

1. Comenzamos con las hamburguesas. Pedimos a nuestra carnicera de Alimerka que nos pique las pechugas de pollo. Así será más sencillo elaborar nuestra receta. Una vez en casa, añadimos en un bol la carne picada, la cucharada de sal, los piñones y el pimentón. Amasamos y hacemos dos hamburguesas.

2. Colocamos una sartén con una cucharada de aceite y cuando esté bien caliente añadimos las hamburguesas y dejamos que se cocinen por ambos lados.

3. Vamos con el “pan”. Como podéis ver en la foto el “pan” está elaborado por claras, y para ello lo único que tenéis que hacer es batirlas sin que llegue a montarse y en una sartén antihaderente y con cuidado de que no se se nos pegue añadimos un leve chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos una cucharada de claras en la base. Utiliza un cortapasta para tener un redondel perfecto. Cuando este dorado, damos la vuelta y dejamos que se cocine. Hacemos lo mismo hasta conseguir las cuatro tapas.

4. Pan cocinado y hamburguesa terminada, solo nos queda montar el sandwich como veis en la foto y acompañado de tomate y lechugas para completar.

En tan solo 15 minutos conseguiremos un sandwich único y diferente. Ya me daréis vuestra opinión.
No solo os va a gustar… ¡Os va a encantar!

Comentarios (3)

Añade esta receta a tu lista de favoritos
 

Por Belén F.C., 20 de enero de 2016

Y apto para intolerantes al trigo, LO PROBARÉ. GRACIAS

 

Por gema, 28 de enero de 2016

k buenooo

 

Por La cocina de Alimerka, 10 de febrero de 2016

¡Buenos días! Muchas gracias por vuestros comentarios. ¡La verdad es que es una receta riquísima y apetecible! Un saludo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)