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Sándwich Hampton

Por Cefe, 29 de septiembre de 2018

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Alimerka

 

Una de las últimas sorpresas más gratas que se llevo mi paladar recientemente, ha sido probar este sándwich Hampton. Una combinación de sabores y textura que me resulta imposible describir, así que no podía no compartirlo con vosotros para que podáis probarlo y juzgar vosotros mismos. Un Sándwich perfecto para sorprender a más de uno.

 

Dificultad: fácil

Tiempo: 20 min

Ingredientes: para 4 personas 

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 -5 nueces (por sándwich)
  • 1 trocito de queso Parmesano
  • 1 trocito de queso azul
  • 2 cucharadas de salsa pesto
  • 1 pechuga de pollo 
  • 4 - 5 pasas (por sándwich)
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • Sal 

 

Elaboración:

1. Comenzamos cocinando la pechuga en una sartén con aceite y sal. Cuando esté lista, la cortamos en trocitos bien pequeños.

2. Untamos el pan de molde con la salsa al pesto, y ponemos unas pocas de nueces, juntos con las pasas.

3. Añadimos los 2 quesos rallados (cantidad al gusto) y la pechuga picada.

4. Cerramos con la otra tapa, cortamos los bordes y cortamos a la mitad.

5. Y así tendremos nuestro Sándwich Hampton listo para tomar.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

La salsa Pesto, es la mezcla de albahaca, aceite, queso Parmessano y piñones todos muy bien triturados. Ha de ser una crema más bien espesa, que podamos untar.

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