< volver

Soufflé de queso y espinacas al microondas

Por Cefe, 8 de agosto de 2017

Añade esta receta a tu lista de favoritos

 

Estoy seguro de que pocas veces habéis preparado un soufflé al microondas. Una receta muy sencilla y que gracias a la mezcla de estos ingredientes, nos quedará muy esponjosa.

 Dificultad: fácil

Tiempo: 15 min  

Ingredientes: para 4 personas

 • 3 huevos

1/2 bolsa de espinacas 

2 cucharadas grandes de queso azul

1 cucharada pequeña de mostaza

1 cuadrada pequeña de sal

1. Comenzamos poniendo a cocer la media bolsa de espinacas en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Tras este paso, las trituramos.

2. Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve.

3. Con las espinacas trituradas, añadimos la mostaza, la sal y el queso azul al gusto. Incorporamos las yemas y mezclamos todo conjuntamente.

4. Para finalizar y justo antes de llenar los moldes vamos incorporando las claras sobre la otra mezcla (de esta manera, no se nos bajará nuestros soufflé)

5. Para concluir, rellenamos los moldes y horneamos a temperatura máxima durante 9 minutos aproximadamente.

6. Tras pasar este tiempo ya tendrás tu soufflé listo para disfrutar.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Importante montar las claras a punto de nieve para que nos quede un soufflé más esponjoso.

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)