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Tartaletas saladas de ensalada de tomate con queso fresco, pasas y salsa de yogur

Por Alimerka, 7 de agosto de 2013

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Nos encantan las recetas con productos Sabrosona. Como estas tartaletas saladas de ensalada de tomate con queso fresco, pasas y salsa de yogur, una elaboración sencilla y muy saludable que nos sorprenderá con su colorida presencia. 

INGREDIENTES:

  • 8 placas de masa para empanadillas
  • 2 tomates Sabrosona
  • Queso fresco
  • Uvas pasas
  • 1 yogur natural
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal 

ELABORACIÓN:

El paso a paso de estas tartaletas saclas de ensalada de tomate con queso fresco, pasas y salsa de yogur es realmente sencillo.

El primer paso es engrasar un molde para magdalenas y poner en cada hueco una placa de masa. A continuación las horneamos durante unos minutos a 200ºC hasta que veamos que están crujientes y doradas. Sacamos la bandeja del horno, dejamos que enfríe y las desmontamos.

Segundo paso, el relleno. Lavamos los tomates, los troceamos en daditos y los mezclamos con el queso fresco también cortado en taquitos. Distribuimos la mezcla sobre nuestras tartaletas y pasamos a la salsa.

Tercero y último, la salsa. En un bol mezclamos un yogur con aceite, vinagre y una pizca de sal. Probamos y corregimos a nuestro gusto, rociamos con ella cada tartaleta y ponemos el broche de oro a esta receta con unas uvas pasas sobre ella.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka: hemos elaborado las tartaletas saladas de ensalada de tomate con queso fresco, pasas y salsa de yogur con una de las estrellas de nuestra frutería: el tomate Sabrosona. Haz clic aquí para conocer el secreto de su frescura y calidad.  

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