< volver

Tartar de melón, sandía y nectarina

Por Reyes, 3 de junio de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

¿Una clásica macedonia o un novedoso tartar? Hoy te traemos una forma diferente de disfrutar de la recién llegada fruta veraniega para que empieces ya a refrescar tu cuerpo de la forma saludable. Cortando en pequeños dados melón, sandía y nectarina, estaremos introduciendo un montón de vitaminas a nuestra dieta, siempre con el toque cítrico que nos aportarán las limas, y que define al tartar por excelencia. ¡Reinventemos la cocina peruana! 

 

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes para 6-8 personas:

  • Medio melón
  • Media sandía
  • 2 nectarinas
  • El zumo de 2 limas

 

Elaboración. 

  • Tan solo tenemos que picar en cuadraditos muy pequeños todas las frutas, y mezclarlas a continuación con el zumo de las limas.
  • Emplatamos con la ayuda de un aro metálico y servimos el tartar con alguna hierba aromática como el cilantro fresco como decoración.

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka

Las frutas han de estar lo más frescas que sea posible, déjalo reposar unos minutos en la nevera si fuera necesario. Acompáñalo con un poco de yogur o queso fresco batido.

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)