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    Arroz a la jardinera

     

    El arroz a la jardinera, es un plato vegetariano procedente de Perú y para el que no hace falta ser un chef de primera para preparar esta receta. Un plato sencillo ideal para toda la familia.

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    Ensalada de garbanzos con mejillones y aguacate

     

    Una receta exprés y saludable es la que os traigo a continuación. Rápida de preparar, nutritiva, económica y perfecta para llevar en el tupper… ¿qué más se puede pedir?

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    Guisantes con jamón y huevo

     

    Las verduras congeladas son un recurso a tener en cuenta en la cocina ya que nos permiten ahorrar tiempo a la vez que disfrutamos de sus beneficios nutricionales. Porque los guisantes además de ser ricos en fibra, proteínas y vitaminas como el acido fólico o la vitamina C, son uno de esos platos rápidos de preparar y la opción perfecta si no contamos con mucho tiempo, ya que lo podemos dejar listo para tomar al día siguiente. En pocos minutos tendrás listo un plato altamente nutritivo.

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    Crema fina de apio y brócoli

     

    Para comer bien, no hace falta gastar mucho dinero. Y para demostraroslo hoy os traigo una receta de lo más saludable con el objetivo de no tirar nada y aprovechar al máximo todos los alimentos de nuestra nevera. 

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    Solomillo de pollo al cava con frutas

     

    Si estas Navidades tu presupuesto se ha resentido, en La cocina de Alimerka te traemos alguna que otra idea para aligerar el coste de la cesta de la compra y aprovechamos algunos alimentos que nos hayan podido quedar por casa. Una receta fácil y económica con un nombre muy suculento. Porque para conseguir platos vistosos y deliciosos no es necesario invertir mucho dinero.

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    Arroz caldoso de calabaza

     

    El arroz que os presento a continuación, es un plato low cost y una receta ideal para los amantes del buen arroz. Además, es apta para todos los públicos incluidos vegetarianos y veganos que gustara todos por igual. 

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    Ensalada de pasta al estilo Mediterráneo

     

    Son rápidas, son ricas y son saludables. ¡Son las ensaladas de pasta! Y lo mejor es que no tienen por qué ser solo platos de verano. Son la opción perfecta para tomar en cualquier época del año y comer bien. Y una buena alternativa si lo que queremos es retomar la vida saludable tras los excesos navideños. Si es tu caso, descubre lo rápido y fácil que puede ser comer bien.

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    Tallarines de calabacín salteados

    Año nuevo… comida más sana. Si este año te has propuesto comer mejor, en La Cocina de Alimerka ¡estamos contigo! Y te ayudamos a conseguirlo. Porque la receta que te presento a continuación es perfecta para marcarse nuevos retos saludables para este 2019 recién estrenado: practicar deporte, planificar objetivos, ser positivos y cuidar la alimentación han de ser la clave para llevar un estilo de vida saludable. Nosotros ponemos nuestro granito saludable con esta receta, toma nota.

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    Tortitas de pescados y marisco

     

    Para hoy, os voy a enseñar a como no tirar nada. Y es que La cocina de aprovechamiento es la mejor opción para sacar el máximo partido a todos esos ingredientes que nos han quedado en la nevera y que si no los reutilizamos tendremos que tirar. Para evitarlo, te traigo una idea diferente que te quitarán de las manos: unas ricas tortitas de pescado y marisco.

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    Croquetas griegas de calabacín

     

    ¡En La Cocina de Alimerka no se tira nada! Así es que si no sabes qué hacer con esas verduras que han quedado rodando por la nevera, no nos quites ojo porque te enseño a aprovecharlas. En esta ocasión, haremos unas ricas croquetas de calabacín y queso feta que estoy seguro de que os encantarán.

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    Redondo de ternera en salsa con guiso de setas

     

    La receta que os presento a continuación es un clásico de toda la vida. Ideal para volver a recordar todos esos sabores que han quedado en el olvido, y que estoy seguro que ayudará a las nuevas generaciones a conocer esos sabores tradicionales. 

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    Bacalao a la bilbaína con zanahorias baby

     

    En ocasiones y más en la cocina, en la sencillez está el éxito. Por eso, no nos podemos olvidar de platos tan típicos y clásicos como es el bacalao a la bilbaína. Si te gusta el bacalao este es uno de esos platos que tienen que estar en tu enciclopedia gastronómica. 

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    Terrina de cordero relleno de setas y almendras

     

    ¿En busca de una receta fácil y económica? Y si te digo que puedes conseguirla empleando cordero. Concretamente, la carne procedente del cuello del cordero que deshuesaremos para elaborar una terrina de cordero altamente sabrosa y muy asequible para nuestro bolsillo. Y como necesita elaborarse con antelación, te dejará tiempo para disfrutar de las fiestas sin agobios en la cocina.

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    Filet mignon con puré de pimentón y guiso de champiñones

     

    Para mí, la parte más jugosa de la ternera, es el solomillo, por eso hoy os presento todo un clásico de la gastronomía que aun no habíamos traído a La Cocina de Alimerka y que, viendo las fechas que nos encontramos, viene muy bien para disfrutar de este rico plato.  Una receta sencilla, rápida y con un resultado espectacular.

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    Lenguado en salsa de cava y boletus

     

    Un pescado tan delicado y sabroso con es el lenguado, se merece una salsa que marine perfectamente con él.

    Por eso, hemos creado esta deliciosa salsa al cava  y boletus ideal para estas fechas que se aproximan y que estoy seguro que os gustara.

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