• Los postres de Reyes

    Gofres de espinacas y avena con plátano, el desayuno de los campeones

     

    ¡Hola amigos! Hoy vengo con un recetón delicioso para el desayuno elaborado a base de espinacas, copos de avena y yogur griego sin grasa, super fáciles y rápidos de hacer pues sólo requieren triturar todos los ingredientes y meterlos en la gofrera o molde para gofres. Los vamos a servir acompañados de fruta fresca y tendremos un completo y equilibrado desayuno en un momento que encantará a grandes y pequeños.

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    Lentejas con tomate

     

    ¡Si quieres las comes y sino las dejas! Dicen que las lentejas son un plato de viejas, pero para nada estoy de acuerdo. Una receta así de atractiva para todos los paladares ya que utilizamos un estofado de lentejas que a priori poco sabor le da, pero que mezclándolo con la salsa de tomate casera, le dará todo el sabor necesario para hacer que este plato sea atractivo e interesante.

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    Pan de nueces y pasas sin amasado

     

    ¡Hola amigos! Tenía muchísimas ganas de probar la famosa receta de pan sin amasado del genial maestro panadero Ibán Yarza y aquí os la traigo hoy en una versión con nueces y pasas que realmente no puede ser más fácil, tan sólo tendremos que tener un poquito de paciencia porque el único secreto que tiene es tiempo de reposo en la nevera, donde tendremos nuestra masa hasta 24 horas. El resultado me ha sorprendido muchísimo y es que sale un pan riquísimo y con una textura deliciosa, os animo sin duda a que os pongáis manos a la obra para preparar hoy mismo esta delicia.

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    Lomo de merluza con verduras al microondas

     

    Hace un tiempo, descubrí unas verduras que me llamaron la atención tanto por su forma de preparar, como por su sabor. 

    Estas preparadas a micro y es que merecen la pena que las probéis ya que se hacen super rápido y mantienen todo el sabor de las verduras tradicionales.

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    Fideuá de verduras y gambas

     

    Aprovechando las verduras ultracongeladas, vamos a preparar una fideuá de verduras y gambas saludable. Un plato con mucho sabor.

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    Flan de remolacha

     

    Hoy vamos a preparar estos deliciosos flanes de remolacha que sin duda son una receta estrella porque a parte de estar deliciosos son super fáciles y rápidos de elaborar. Con unos pocos y sencillos ingredientes tendremos una receta buenísima con la que sorprender a nuestros invitados. ¡No dejéis de probarlos, son una auténtica delicia!

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    Batido anti resfriado

     

    ¡Hola amigos! Hoy vengo con una nueva receta de batido llena de vitaminas y nutrientes que nos ayudarán a tener un sistema inmunológico más fuerte y a prevenir los resfriados tan típicos de estas fechas. Vamos a utilizar fruta, verdura y las dos raíces con propiedades antiinflamatorias por excelencia, el jengibre y la cúrcuma. Todos estos ingredientes tan saludables combinarán sus propiedades en un solo vaso para que puedas disfrutar de ellas con un sabor delicioso.

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    Arroz a la jardinera

     

    El arroz a la jardinera, es un plato vegetariano procedente de Perú y para el que no hace falta ser un chef de primera para preparar esta receta. Un plato sencillo ideal para toda la familia.

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    Pastel de garbanzos y brócoli

     

    ¡Hola amigos! La receta que vamos a preparar hoy es simplemente deliciosa y muy sencilla de hacer y en poco tiempo tendremos listo un sorprendente pastel de garbanzos y brócoli con el que poder comenzar el día de una manera diferente. Si te gusta desayunar cositas saladas sin duda tienes que probar esta receta, que además es super saludable y nos va a durar para toda la semana. ¡Vamos a ponernos el delantal que arrancamos!

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    Ensalada de garbanzos con mejillones y aguacate

     

    Una receta exprés y saludable es la que os traigo a continuación. Rápida de preparar, nutritiva, económica y perfecta para llevar en el tupper… ¿qué más se puede pedir?

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    Tortilla de Verduras al Horno

     

    ¡Hola amigos! Hoy quiero proponeros una receta de tortilla de verduras cocinada en el horno para hacerla más ligera y que me parece una estupenda opción para disfrutar en el desayuno o incluso a la merienda, además de ser una comida o cena ligera que podemos complementar con una ensalada verde y un poco de pan. Aquí te voy a proponer unas verduras, pero puedes utilizar cualquiera que tengas por casa, es una receta de aprovechamiento ideal para todos aquellos restos que se nos quedan en la n3vera o en la despensa.

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    Guisantes con jamón y huevo

     

    Las verduras congeladas son un recurso a tener en cuenta en la cocina ya que nos permiten ahorrar tiempo a la vez que disfrutamos de sus beneficios nutricionales. Porque los guisantes además de ser ricos en fibra, proteínas y vitaminas como el acido fólico o la vitamina C, son uno de esos platos rápidos de preparar y la opción perfecta si no contamos con mucho tiempo, ya que lo podemos dejar listo para tomar al día siguiente. En pocos minutos tendrás listo un plato altamente nutritivo.

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    Polos de kiwi y Chocolate

     

    ¡Hola amigos! Hoy vengo con un postre o snack ligerito para compensar los excesos navideños de la manera más fácil y rica. Esta idea es genial además, para que los peques de la casa (¡y no tan peques!) se animen a comer más fruta. Simplemente vamos a congelar unas rodajas gruesas de kiwi y las vamos a servir con una capita de chocolate sin azúcar por encima y en un momento tendremos un delicioso capricho helado para disfrutar sin remordimientos y que además nos aporta saludables nutrientes.

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    Crema fina de apio y brócoli

     

    Para comer bien, no hace falta gastar mucho dinero. Y para demostraroslo hoy os traigo una receta de lo más saludable con el objetivo de no tirar nada y aprovechar al máximo todos los alimentos de nuestra nevera. 

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    Tarta de Yogur y Fruta de Temporada

     

    Hola amigos. Hoy vengo con una idea muy sencilla perfecta para disfrutar de un capricho dulce sin remordimientos. Se trata de una tarta elaborada con una base de frutos secos y dátiles, un relleno a base de yogur griego a la vainilla y una cobertura de fruta fresca, sin duda un bocado saludable y delicioso. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos y podemos dejar todas sus partes preparadas con antelación para sólo tener que montarla a última hora. Vamos allá con la receta.

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