• Los postres de Reyes

    Dulce de Manzana sin Azúcar

     

    ¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar un dulce de manzana casero sin utilizar ni una pizca de azúcar, por lo que es muy suave y delicado al paladar, contando tan sólo con los azúcares naturales presentes en la manzana. Una receta muy sencilla que estoy segura que os va a encantar, así que vamos a ponernos ya mismo manos a la obra. 

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  • Las recetas de Cefe

    Patatas griegas

     

    Hoy os presentamos una receta muy aromática y saludable. Unas ricas patatas asadas al horno ideal para acompañar vuestros platos e incluso, para un picoteo saludable.

    ¡Vamos con la receta!

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  • Los postres de Reyes

    Smoothie Frankenstein

     

    ¡Hola amigos! Se acerca Halloween, y si vais a celebrar la noche más terrorífica del año con los peques de la casa esta idea es perfecta. La vi el otro día navegando por internet  y no puede ser una forma más sencilla de darle un toque monstruoso y divertido a cualquiera de nuestras recetas de smoothie verde favorito. Además tiene la ventaja de que los peques se lo pasarán bomba tanto decorando el tarro y como preparando el batido, por lo que es una idea genial para que tomen fruta y verdura sin problemas. Ya veis qué fácil puede ser hacer una fiesta de Halloween saludable.

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  • Las recetas de Cefe

    Langostinos crujientes con salsa de chile dulce

     

    A la gabardina, en tempura, salteados… Existen muchas recetas para utilizar los langostinos. Un alimento que no necesita grandes artificios para lograr que desaparezca del plato. Así es que los vamos a rebozar y acompañar un una salsa de chile dulce que podréis encontrar en Alimerka y para la que tan solo vas a necesitar 15 minutos. Una nueva versión de langostinos crujientes.

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  • Los postres de Reyes

    Carpaccio de Manzana con Salsa de Naranja y Avellanas

     

    ¡Hola amigos! Hoy vengo con una idea super sencilla para disfrutar de una de las frutas reinas del otoño, la manzana. Vamos a prepararla a modo de carpaccio, es decir en láminas muy finitas que podemos cortar fácilmente con una mandolina o con un buen cuchillo si tenemos habilidad y las vamos a servir con una deliciosa salsa de naranja y miel y unas avellanas picadas. Es una receta muy rápida de preparar pero que a la vez te dará la sensación de estar disfrutando de un plato muy elaborado. ¡No esperes más para probarla!

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    Ensalada de sushi

     

    ¿Te gusta la cocina asiática? Si es así no nos quites ojo, porque este plato en forma de ensalada se convertirá en uno de tus preferidos.

    Una ensalada de sushi muy natural y saludable a la que puedes incorporarle todo tipo de ingredientes vegetales.

    Y por cierto, ¿sabías que la palabra Sushi significa “arroz avinagrado”?

    ¡A disfrutarla!

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  • Los postres de Reyes

    Barritas de Granola Casera

     

    ¡Me encanta la granola casera! En varias ocasiones ya he compartido con vosotros mis recetas preferidas para prepararla, me parece super práctica y deliciosa para tenerla siempre a mano. Aunque hoy me apetecía hacerla de otra manera y se me ocurrió elaborarla en forma de barritas. Se preparan en un momento y no necesitan horno, por lo que simplemente tendremos que guardarlas en la nevera para que se queden compactas y poder cortarlas en barritas. Son el snack ideal para llevarnos a cualquier parte y recargar las pilas. ¡Vamos allá con la receta que no puede ser más sencilla!

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    Sándwich Hampton

     

    Una de las últimas sorpresas más gratas que se llevo mi paladar recientemente, ha sido probar este sándwich Hampton. Una combinación de sabores y textura que me resulta imposible describir, así que no podía no compartirlo con vosotros para que podáis probarlo y juzgar vosotros mismos. Un Sándwich perfecto para sorprender a más de uno.

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    Brownies de calabaza (Receta sin gluten)

     

    ¿Qué tal amigos? Ya tenemos aquí el otoño y con la llegada de la nueva estación llegan también a nuestra mesa ingredientes de temporada magníficos y rebosantes de sabor y nutrientes. Sin duda una de las hortalizas reinas en esta época es la calabaza, que con su dulzor natural nos da mucho juego a la hora de incorporarla en recetas de repostería. Hoy vamos a preparar con ella un delicioso y jugoso brownie de chocolate, utilizando además otro ingredientes nada convencional para este tipo de recetas, como son los garbanzos, pero que con su textura al ser triturados nos permitirá elaborar unos brownies jugosísimos que van a encantar a toda la familia.

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    Pasta al estilo capresse con croutons de garbanzos.

     

    Si estás pensando en recetas para comer en el trabajo y que no necesiten usar el microondas, os traigo una pasta de lo más sencilla, basada en la ensalada capresse y que acompañaremos de unos picatostes y en la que también usaremos garbanzos. ¡No podrás resistirte a probarla!

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    Gofres de avena y plátano

     

    ¡Hola amigos! Hoy vengo con una receta perfecta para disfrutar de un desayuno sin prisas durante el fin de semana, aunque en realidad son tan fáciles de preparar que cualquier día es perfecto para disfrutar de unos deliciosos gofres recién hechos de avena y plátano y que son además la mar de saludables. Con muy poquitos ingredientes  y también poco tiempo prepararemos esta delicia para el paladar.

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    Guiso de repollo con tacos de jamón

     

    Para hoy os traigo una receta de toda la vida, pero que aún no la teníamos publicada.

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    Empanadillas de mango y canela

     

    La receta que os propongo hoy es tan sencilla pero a la vez deliciosa que estoy segura de que se ve a convertir en uno de vuestros postres básicos para sorprender a vuestros invitados en vuestras celebraciones especiales. Tan sólo vamos a necesitar tres ingredientes y cinco minutos para tener un postre calentito crujiente por fuera y cremoso por dentro y con ese toque tan especial y cálido que proporciona la canela. ¡Toda una delicia para el paladar!

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    Milhojas de patata, aguacate y salmón

     

    ¿Una receta saludable y rica, ideal para llevar al trabajo? Pues eso es lo que te propongo hoy. Y ¡aún hay más! Porque no necesita horno y en poco más de 30 minutos la tendrás lista para tomar.

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  • Los postres de Reyes

    Tartaletas con aguacate y grosella

     

    La receta que vamos a preparar hoy son unas sencillas tartaletas de masa crujiente carmelizada, rellenas con un poco de crema de yogur a la vainilla, aguacate y grosellas con un glaseado de miel y lima. Un bocado fresco, cremoso y crujiente a la vez que hará las delicias de toda la familia. Podemos dejar las tartaletas preparadas con antelación y así sólo tendremos que rellenarlas en el último momento para que estén perfectas de sabor, apariencia y textura.

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