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Tronco de las buenas intenciones

Por Reyes, 4 de diciembre de 2020

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Se vienen unas Navidades diferentes y este año más que nunca tenemos que ponerles todo el cariño del mundo para sentirnos cerca de nuestros seres queridos, aunque tenga que ser en la distancia. Así que, una buena dosis de positivismo y buenas intenciones son más que bienvenidas este año, y por eso quiero proponeros este calendario de Adviento tan especial en el que toda la familia puede participar en su elaboración y disfrute, desde los más peques de la casa hasta nuestros mayores. Os cuento como funciona. Tomaremos como base la idea de un calendario de Adviento tradicional, es decir, que represente los 24 días que faltan hasta Nochebuena y que contenga una sorpresa para cada día, en este caso unas deliciosas trufas con un sabor de lo más navideño. Pero vamos a añadirle una regla muy especial, y es que cada día que se coja uno de los dulces, a cambio hay que colgar un papelito con un deseo o buena intención para el año 2021. ¿Está chulo verdad? A continuación os explico paso a paso cómo darle forma.

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 1 hora

Ingredientes y materiales:

  • 125 g de avellanas tostadas
  • 125 g de coco rallado y un poco más para rebozar las trufas
  • 10 dátiles medjoul, deshuesados (puedes encontrarlos a granel en nuestra frutería)
  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo puro, sin azúcar
  • La ralladura de una naranja
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 trozo de jengibre de unos 2 cm rallado
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 1 pizca de sal

Materiales:

  • Un palo
  • Hilo o cuerda
  • Papel de aluminio
  • Papel craft o celofán, de regalo o de cualquier material que puedas aprovechar
  • Tijeras 

 

Elaboración:

  • Comenzamos preparando nuestras trufas navideñas. Para ello trituramos todos los ingredientes hasta que formen una masa manejable.
  • Formamos las bolitas con la mano, al menos 24, y las rebozamos en coco rallado para darle aspecto nevado.
  • Ahora toca montar el calendario. Para ello, envolvemos cada trufa en papel de aluminio para protegerla, y a su vez la envolvemos también en papel craft, de regalo, etc. Podemos darle forma de sobre, de caramelo o bombón… ¡imaginación al poder! Vamos colocando un número a cada paquetito, del 1 al 24, bien pintándolo con rotulador, con pegatinas o como tú elijas.
  • Por último, colgamos cada paquetito al tronco y cuando lo tengamos listo colgamos el tronco de una pared, encima de la puerta de casa a modo de corona, etc.
  • Cada vez que cojamos un paquetito dejaremos un papelito colgado con un deseo o buena intención para el año que comienza.

 

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Cada miembro de la familia puede hacer su propio calendario y personalizar el tronco con su nombre. 

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