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Videoreceta de Pizzas variadas

Por Cefe, 23 de enero de 2013

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¿A quién le apetecen unas pizzas caseras? Nuestro cocinero Cefe te cuenta como hacerlas de forma fácil y con mucho sabor.

INGREDIENTES (4 personas):

Para la masa:

  • 500 g de harina
  • 1 vaso de agua
  • 48 g de levadura fresca
  • Sal
  • Mozzarella
  • Queso Cabrales
  • Pollo
  • Chorizo
  • Gambas
  • Setas
  • Tomate frito

ELABORACIÓN:

1. Comenzamos haciendo la masa: añadimos levadura y un poco de agua en un recipiente, revolvemos para que se disuelva. Seguimos añadiendo un poco de sal y harina poco a poco, siempre sin dejar de remover. Echamos el resto del agua hasta que quede la masa espesa.

2. Dejamos que la masa fermente durante 30 minutos a temperatura ambiente

3. Estiramos la masa para darle forma a las pizzas. Para que nos resulte más fácil, le echamos un poco de harina antes de comenzar a estirar.

4. Añadimos a cada pizza la salsa de tomate y el queso rallado. A continuación, echamos los ingredientes que queramos a cada pizza. Por un lado, gambas y pollo, otra de chorizo y setas, y una última con trozos de cabrales.

5. Antes de hornear, le damos un toque con un poco de orégano a cada pizza.

6. Lo metemos a 180 grados en el horno entre 10 y 15 minutos. ¡Y a disfrutar de nuestras ricas pizzas!

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